說到澳門的自助餐吃到飽餐廳，新濠影匯的星匯餐廳算前幾名的！
海鮮類應有盡有：有龍蝦、生蠔、長腳蟹、鮑魚、螃蟹和刺身，刺身有三文魚（鮭魚）、吞拿魚（鮪魚）、希靈魚、甜蝦和章魚腳。
生蠔是現點師傅現開的，而且一人限拿兩個，需要排隊喔！
現煎鵝肝
涼拌味增帶子（干貝）
這一區算是涼拌冷盤區
三文魚沙拉佐魚子醬
冰鎮鵝肝泥
螃蟹腳
刺身系列
大廚特餐烘焙區，今日特餐是烤羊架和奶油煙燻烤三文魚。
奶油煙燻烤三文魚
烤羊架
桃桃最愛的甜品
巧克力黑森林慕斯
芝士蛋糕
巧克力歐普拉
木糠布丁
輕乳酪蛋糕和咖啡蛋糕
奶酪
馬卡龍
甜品除了以上蛋糕，還有葡式蛋撻和小餅乾。
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