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今天桃桃要為各位介紹的是位於美獅美高梅GM層的「盛焰 Grill58」，名稱的來自於主廚會依據您的個人口味，精心挑選頂級食材，量身訂制專屬盛宴，無論是木烤或鐵板燒，餐廳大廚都會誠意準備，採用專人精挑細選的上乘牛肉， 以喜馬拉雅鹽進行乾式熟成程序，再按賓客的口味，以最合適的烹調方法奉上品質卓越的菜式，並提供多款魚類、海鮮及各式肉類，餐廳豐富的葡萄酒和清酒酒單定能完美地配合各種餐膳選擇，於熱氣四溢的鐵板前將您的用餐體驗昇華至全新境界。

盛焰由米芝蓮三星顧問主廚Mauro Colagreco主理，其譽滿全球位於法國的地中海菜餐廳Mirazur，更榮獲2019年度San Pellegrino全球50家最佳餐廳的第1位。主廚Colagreco表示：「盛焰致力帶來最優質、正宗和天然的佳餚，配以嚴選的稀有食材，為一眾賓客呈獻獨特難忘的餐飲體驗。」

在美獅美高梅夾層的獨立空間中，在一片片玻璃的天幕下，自然光照射著偌大的露天餐廳，感受寬廣與遼闊的用餐環境。盛焰的入口更設有專用電梯，餐廳主區更可飽覽美獅美高梅視博廣場（Spectacle）的迷人景致，亦可選擇於14座位的鐵板燒吧檯感受活力氣氛，更設有兩間日式鐵板燒廂房，為喜歡與親朋知己共聚暢歡的賓客提供多一項選擇。

桃桃的朋友們點了兩塊超大塊的牛排，一塊牛排大概是兩個手掌的大小 ，大概兩個女生吃一塊牛排比較適合。

餐前麵包

鮮黑松露薯蓉

豬肋扒

因為桃桃不吃牛，所以點了豬肋扒。炭烤法國農場飼養Kintoa豬肋骨 自家製炸薯條 燒烤醬

玉米三重奏

松露奶油烤玉米

美獅美高梅的天幕廣場真的很美！