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今天桃桃帶大家來這間，位於澳門本島下環街的「鳳城康記飯店」，是澳門馳名的老字號大排檔。

骨煲

這裡最有名的，就是這個「骨煲」，用豬肉大骨熬煮的鍋底，有點類似台灣藥膳排骨的感覺，只是沒有中藥一起熬製。

來這裡，一定要先試試熬製的湯底，先喝碗湯享受大骨熬煮的原汁美味，再撈出豬骨啃食上面細碎的肉，還有吸允豬骨的骨髓，澳門人都說飯「正啊！」

豬骨的美味，會讓你啃食乾淨，一點肉都不剩。

椒鹽瀨尿蝦

瀨尿蝦的名字仲多，最為人所知的應該是電影食神裡面的撒尿蝦，做成撒尿牛丸吧！有人稱為「蝦蛄」、「螳螂蝦」，中國大陸則廣稱「皮皮蝦」，也是個蠻可愛的稱呼。

瀨尿蝦因肉質含水分較多、鮮甜嫩滑，並有一種特殊誘人的鮮味；肥壯的瀨尿蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。

瀨尿蝦的撥殼也很辛苦，因為蝦殼厚實硬度高，對指甲和嘴巴都是一大挑戰！

椒鹽九吐魚

椒鹽類的菜式跟台灣的熱炒也類似，炸過後灑上椒鹽與蔥、蒜一起炒，宵夜裡少不了它。九吐魚桃桃真的不知道台灣是什麼魚耶！有人知道嗎？

椒鹽排骨

桃桃不是很喜歡澳門的排骨，因為港澳無論是飲茶、餐廳或大排檔，通常排骨都是這麼的小塊。

澳門的大排檔和台灣熱炒店一樣，都會有大量的酥炸類食物！沾上一點醋，味道還不錯！

鳳城康記飯店

地址：澳門下環河邊新街185號地舖

電話：+853 2896 5992